Quizás más que ninguna otra, la industri... | Michael Pollan

Food

Quizás más que ninguna otra, la industria alimentaria es muy sensible a la demanda del consumidor.

- Michael Pollan

Otras citas de Michael Pollan

Food Writing

La imparcialidad te obliga –incluso cuando estás escribiendo un artículo muy crítico sobre, por ejemplo, los alimentos genéticamente modificados, como he hecho yo– a asegurarte de representar a la otra parte de la forma más amplia y precisa posible.

- Michael Pollan

Writing Art

Sí, me gusta mucho tener un interés personal en lo que escribo.

- Michael Pollan

Experience Writing

De todos modos, en mis escritos siempre me ha interesado encontrar lugares donde pararme, y me ha resultado muy útil tener una experiencia directa de aquello sobre lo que estoy escribiendo.

- Michael Pollan

Food

Además de contribuir a la erosión, la contaminación, la intoxicación alimentaria y la zona muerta, el maíz requiere enormes cantidades de combustible fósil: se necesita medio galón de combustible fósil para producir un bushel de maíz.

- Michael Pollan

Obesity

La correlación entre la pobreza y la obesidad se puede rastrear hasta las políticas y subsidios agrícolas.

- Michael Pollan

England Science Nature

En general, el periodismo científico se centra en lo que se ha publicado en un puñado de revistas revisadas por pares —Nature, Cell, The New England Journal of Medicine— que marcan la pauta.

- Michael Pollan

Te podría gustar

Food

Los murales de los restaurantes están a la altura de la comida de los museos.

- Peter De Vries

Value Food Past

El valor de los frijoles para la producción de aceite, así como para la alimentación humana, ha sido reconocido tan rápidamente y de manera tan general durante el último año que el cultivo ha adquirido un nivel comercial muy superior al que tenía antes.

- David F. Houston

Importance Water Food Mother Years

Siempre supe de su importancia, desde que tenía tres o cuatro años mi madre me daba vino y agua. Crecí con el vino como alimento líquido.

- Robert Mondavi

Food Soul God World

Así como el alma llena el cuerpo, así Dios llena el mundo. Así como el alma da vida al cuerpo, así Dios soporta el mundo. Así como el alma ve pero no es vista, así Dios ve pero no es visto. Así como el alma alimenta el cuerpo, así Dios alimenta al mundo.

- Marcus Tullius Cicero

perfect fewer Ron Swanson Party Parks and Recreation

Si hubiera más comida y menos gente, esta sería una fiesta perfecta.

- Ron Swanson

Food Science Now

Ahora bien, siempre existe un gran temor hacia la ciencia y el avance hacia lo desconocido, y es un temor válido. Algunas de las alteraciones genéticas de los alimentos son un tanto inquietantes.

- Nick Nolte