La gente que participa en Slow Food enti... | Michael Pollan

Environmental People

La gente que participa en Slow Food entiende que la alimentación es un problema medioambiental.

- Michael Pollan

Otras citas de Michael Pollan

Food Writing

La imparcialidad te obliga –incluso cuando estás escribiendo un artículo muy crítico sobre, por ejemplo, los alimentos genéticamente modificados, como he hecho yo– a asegurarte de representar a la otra parte de la forma más amplia y precisa posible.

- Michael Pollan

Writing Art

Sí, me gusta mucho tener un interés personal en lo que escribo.

- Michael Pollan

Experience Writing

De todos modos, en mis escritos siempre me ha interesado encontrar lugares donde pararme, y me ha resultado muy útil tener una experiencia directa de aquello sobre lo que estoy escribiendo.

- Michael Pollan

Food

Además de contribuir a la erosión, la contaminación, la intoxicación alimentaria y la zona muerta, el maíz requiere enormes cantidades de combustible fósil: se necesita medio galón de combustible fósil para producir un bushel de maíz.

- Michael Pollan

Obesity

La correlación entre la pobreza y la obesidad se puede rastrear hasta las políticas y subsidios agrícolas.

- Michael Pollan

England Science Nature

En general, el periodismo científico se centra en lo que se ha publicado en un puñado de revistas revisadas por pares —Nature, Cell, The New England Journal of Medicine— que marcan la pauta.

- Michael Pollan

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Environmental

El problema ambiental más importante es uno que rara vez se menciona y es la falta de una ética de conservación en nuestra cultura.

- Gaylord Nelson

Environmental

Creo que el viejo estilo de abordar los problemas ambientales está desapareciendo, pero el ascenso del llamado movimiento político conservador en este país no es una tendencia hacia el futuro sino una reacción a este cambio muy amplio que estamos viviendo.

- Paul Hawken

Environmental

Mi objetivo preferido siempre fue el de 35 mm. Era más ambiental. No puedes acercarte más con los 35 mm.

- Annie Leibovitz

Environmental

Quería ayudar a crear conciencia, así que creé una fundación ambiental llamada Just Within Reach.

- Kevin Richardson

Environmental Hope Years

Todo lo que podemos esperar es que la cosa cambie lenta e imperceptiblemente. Todo lo que puedo decir es que hace 50 años no existían las políticas ambientales.

- David Attenborough

Environmental Past Today Years

Los liberales en el Congreso han pasado las últimas tres décadas complaciendo a los extremistas ambientalistas. Las políticas que han implementado son en gran parte responsables de la crisis energética que vivimos hoy. No hemos construido una sola refinería en este país en 30 años.

- Marsha Blackburn