La gente que participa en Slow Food enti... | Michael Pollan

Environmental People

La gente que participa en Slow Food entiende que la alimentación es un problema medioambiental.

- Michael Pollan

Otras citas de Michael Pollan

Cuando vas al supermercado, descubres que las calorías más baratas son las que te van a hacer engordar: los azúcares y las grasas añadidos de los alimentos procesados.

- Michael Pollan

Apples

No se pueden comer manzanas plantadas a partir de semillas. Hay que injertarlos, clonarlos.

- Michael Pollan

Goal

Creo que la objetividad perfecta es un objetivo poco realista; la equidad, sin embargo, no lo es.

- Michael Pollan

Garden Nature

El jardín sugiere que podría haber un lugar donde podamos encontrarnos con la naturaleza a mitad de camino.

- Michael Pollan

Obesity

La correlación entre la pobreza y la obesidad se puede rastrear hasta las políticas y subsidios agrícolas.

- Michael Pollan

Food

Creo que he encontrado en el maíz la clave de la cadena alimentaria estadounidense. Si nos fijamos en una comida rápida, como la de McDonald's, prácticamente todo el carbono que contiene —y lo que comemos es principalmente carbono— proviene del maíz.

- Michael Pollan

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Environmental

Estoy en la junta de corporaciones que contribuyen tanto a los problemas ambientales como a sus soluciones. Y estoy del lado de las ONG: el Consejo de la Tierra y otras organizaciones.

- Maurice Strong

Environmental Fact

Si hablamos de medio ambiente, por ejemplo, tenemos que hablar de racismo ambiental: del hecho de que los niños del centro sur de Los Ángeles tienen un tercio de la capacidad pulmonar de los niños de Santa Mónica.

- Danny Glover

Environmental Science

Mi entrada en el ámbito medioambiental se produjo a través del tema que demuestra de forma tan dramática y destructiva el vínculo entre la ciencia y la acción social: las armas nucleares.

- Barry Commoner

Environmental Being

Todos reconocemos que en las últimas décadas muchos logros importantes han ayudado a crear un medio ambiente más limpio y saludable, pero nuestras necesidades nacionales en materia de salud ambiental no se están satisfaciendo plenamente.

- Samuel Wilson

Environmental Nature

En estos días, la mayoría de los fotógrafos de la naturaleza están profundamente comprometidos con el mensaje ambiental.

- Galen Rowell

Environmental Work Years

Desde el día en que asumió el cargo, el Presidente Bush ha trabajado para destruir más de 34 años de arduo trabajo debilitando muchas de las leyes ambientales vigentes de nuestra nación, algunas de las cuales fueron promulgadas por su padre.

- Jim Jeffords