Desire Nature Change Esto es parte de la naturaleza humana, el deseo de cambiar la conciencia. - Michael Pollan
Food Writing La imparcialidad te obliga –incluso cuando estás escribiendo un artículo muy crítico sobre, por ejemplo, los alimentos genéticamente modificados, como he hecho yo– a asegurarte de representar a la otra parte de la forma más amplia y precisa posible. - Michael Pollan
Experience Writing De todos modos, en mis escritos siempre me ha interesado encontrar lugares donde pararme, y me ha resultado muy útil tener una experiencia directa de aquello sobre lo que estoy escribiendo. - Michael Pollan
Food Además de contribuir a la erosión, la contaminación, la intoxicación alimentaria y la zona muerta, el maíz requiere enormes cantidades de combustible fósil: se necesita medio galón de combustible fósil para producir un bushel de maíz. - Michael Pollan
Obesity La correlación entre la pobreza y la obesidad se puede rastrear hasta las políticas y subsidios agrícolas. - Michael Pollan
England Science Nature En general, el periodismo científico se centra en lo que se ha publicado en un puñado de revistas revisadas por pares —Nature, Cell, The New England Journal of Medicine— que marcan la pauta. - Michael Pollan
Change Un día llevé la lista al baño, la puse contra mi cara, me miré en el espejo y me di cuenta de que tenía una de dos opciones: cambiar la lista o cambiarme a mí mismo. - Star Jones
Change Muchas personas están haciendo lo que pueden, pero el verdadero éxito sólo puede llegar si se produce un cambio en nuestras sociedades, en nuestra economía y en nuestra política. - David Attenborough
Change Music Will La música country es simplemente country. Va a cambiar un poco, haciendo diferentes instrumentaciones, diferentes estilos de producción. Pero siempre volverá a lo que escuchaste en el Opry. Nadie quiere que cambie. - Steven Curtis Chapman