Diet
Plants
El USDA no es nuestro aliado aquí. Tenemos que tomar el asunto en nuestras propias manos, no sólo abogando por una mejor dieta para todos -y eso es lo difícil- sino mejorando la nuestra. Y resulta que eso es bastante fácil. Menos carne, menos basura, más plantas.
- Mark Bittman