Intento que funcionen. Mi hijo mayor tiene 10 años y está bastante interesado. Tuvimos una cena la otra noche y él ayudó mucho. Ayudó a pelar los espárragos; él pasó el rato Fue grandioso. - Todd English
Creo que aprendí muchas cosas de eso, como pagar facturas, lo básico para manejar un restaurante como ese. Fue la vida misma: la formación que implica dirigir la organización, incluso a pequeña escala. - Todd English
Estoy muy nervioso y emocionado. Me siento como si estuviera actuando fuera de Broadway. No quiero decir que Boston no tenga un gran distrito teatral o un gran teatro, pero no va a Broadway; es simplemente una ciudad diferente. - Todd English
El pavo, a diferencia del pollo, tiene características muy elegantes. Tiene más prestigio que el pollo. El pavo es un manjar, por lo que debe presentarse de esa manera. - Todd English
Jugué desde los siete años. Mi padre fue mi entrenador de primera base. Tuve oportunidades que nunca aproveché, con algunos equipos de Miami y algunas universidades importantes, y luego terminé lanzándome y empecé a cocinar. - Todd English
Como habíamos estado en Europa y trabajado y viajado allí, los restaurantes que mi esposa y yo recordábamos siempre eran lugares apartados de los circuitos habituales, así que traté de buscar un lugar un poco apartado pero agradable. - Todd English
Lo llamo una marisquería tradicional para el nuevo milenio. Estamos intentando modernizar lo que conocemos como marisquerías tradicionales y lugares similares, que son geniales, pero quiero darle un aire nuevo y fresco con versiones actualizadas de los clásicos que todos amamos. - Todd English
Como en todo, no se obliga a los niños a cocinar. Simplemente se convierte en parte de la vida: hay que mantenerlos cerca, mantenerlos informados, hablar de ello. Intento transmitir mi pasión por ello de estas maneras. En cuanto intentas obligar a tus hijos a hacer algo, se rebelan. - Todd English